约稿，本文首发于腾讯证券。 要问A股里哪个版块春节效应最明显，无疑是舌尖上的美食了，正所谓每逢佳节胖三斤，饺子、面食、年糕等都是大家过年必吃的美食。
比如三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售，2018年春节时间为2月，查询其一季度销售收入18.17亿元，远高于二季度、三季度的12.60亿元和11.15亿元，可见春节期间三全食品的销售收入明显好于二、三季度。
这就是所谓的春节美食效应。那么读者跟随笔者来一起看看A股的美食上市公司吧。
鱼和海鲜等水产品是春节饮食中不可或缺的上等美食，在不少地区，家庭的除夕晚宴上必定有鱼，寓意“年年有余”。A股海鲜最有名的莫过于獐子岛了，獐子岛坐拥北纬39度天然海洋牧场优异的海水资源，在黄海北部建成了近1600平方公里的现代海洋牧场。獐子岛的扇贝、珍蚝、鲍鱼、龙虾、海螺等海鲜都是真品，天猫獐子岛旗舰店显示，獐子岛即食海参8-10头799元。可惜的是獐子岛因为扇贝游走事件使得被证监会立案调查，不是特别合适的投资机会，不过獐子岛的蒜蓉粉丝蒸扇贝春节期间还是值得尝试的。
与獐子岛一时瑜亮的海鲜养殖公司是山东的好当家，其位于海参小镇——虎山镇，好当家拥有海参围堰养殖面积 5万亩，最深水深 10-11 米，最浅水深 5-6 米，抗高温能力强，海参附着器累计投放 8000 多万根。海参属于棘皮动物，至今6亿年之久，远早于恐龙时代。好当家海参养殖毛利率高达49%，天猫旗舰店显示，30头海参1199元，这个价格还是远低于獐子岛的。
水产养殖中市值最高的公司是国联水产，也只有45亿市值。国联水产位于广东湛江市，主要产品包括以对虾产品为主的水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品等，国联对虾加工厂占地面积16万㎡，加工车间6万㎡，年加工能力10万吨，冷藏能力1万吨。随着电商及国内营销渠道的展开，目前越来越多全球海产精选产品逐步融入公司销售网络，如厄瓜多尔白虾、新西兰青口贝、阿根廷红虾、墨西哥虎虾、加拿大龙虾等。相对于獐子岛的高价，国联水产的价格就很亲民了，国联水产淘宝旗舰店显示阿根廷红虾2kg价格约218元，相信广东很多朋友吃到的对虾都来自国联水产这家公司，公司表示，在国内市场拥有沃尔玛、百佳和家乐福等大型商超类，以及良之隆、外婆家、海底捞、思念、呷哺呷哺、望湘园、金鼎轩等大型餐饮类优质客户。
从估值上看，而獐子岛和好当家估值较高，投资者需要谨慎选择。国联水产声称，在国内市场开拓快速增长的带动下，公司营业收入比上年同期保持较快增长，同时受转让参股公司股权收益影响，预计公司报告期内实现的净利润为24,900万元至27,900万元之间，比上年同期增长72.76%至93.57%之间，虽然有非经常性损益7900万元，看到17倍PE的估值，相对较低，投资者可以留意。
春节期间消费最多的就是水饺，而春节之后没几天就是元宵节，因此对于投资者来说，就不得不留意三元食品这家公司。目前公司主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等，司始终致力于汤圆、水饺等速冻食品的研发、制造与销售，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。2018年半年报显示，销售汤圆实现收入11.02亿元，同比增长7.36%，毛利率约38.43%，销售水饺实现收入9.17亿元，同比增长2.73%，毛利率约35.52%。
与以三全食品、思念食品等为代表的速冻米面食品行业相比，速冻调理肉制品行业尚未形成较为清晰的市场格局，行业内缺乏较为明确的全国品牌，区域性特征明显。南方速冻调理肉制品加工企业以安井食品、海霸王、海欣食品等为代表，主要生产鱼糜类制品，如鱼丸、贡丸等；北方速冻调理肉制品加工企业以本公司惠发股份为代表，主要以生产畜禽类制品为主，如狮子头、鸡肉丸等。其中安井食品、海欣食品、惠发股份等均为上市公司。
于速冻食品相比，还有一些休闲食品上市公司，包括洽洽食品、好想你和盐津铺子。相信很多投资者都吃过洽洽瓜子，过年也是吃瓜子的好时间，一边玩牌、看春晚，一边嗑瓜子是北方人过年的特有回忆：“山核桃瓜子选洽洽，超级好吃停不下”。盐津铺子专注于休闲食品行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，创建起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系，主要包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品、糕点制品等“盐津铺子”系列产品。这两家公司都是春节期间消费大户，值得投资者关注。
此外，在三四线乡村地区，有一个公司是送礼的首选——六个核桃。六个核桃是上市公司养元饮品的下属品牌，其具体产品均是六个核桃核桃乳，具体品种主要有养元精品型六个核桃核桃乳、养元智汇养生六个核桃核桃乳和养元精研型六个核桃核桃乳等。春节是六个核桃最大的消费世杰，2018年一季度养元饮品实现收入28.52亿元，远高于2018年二、三季度的13.11亿元和15.93亿元，养元饮品的春节消费值得期待。
当然，春节最主要的新春快乐，阖家团圆，只是可以顺便吃一些上市公司的美食，逞一时口舌之快，獐子岛的扇贝、好当家的海参，国联水产的对虾，三全的汤圆、恰恰的谷子、安井的鱼丸、惠发的狮子头，渴了还可以喝六个核桃，一边消费一边带动股价提升带来增值收益呢？当然也欢迎读者聊聊身边的美食，说不定是哪家上市公司的产品呢？
不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新餐饮》；2、榜单：《新餐饮30强榜单》；3、花名册：2019上半年新餐饮企业花名册；4、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
比如三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售，2018年春节时间为2月，查询其一季度销售收入18.17亿元，远高于二季度、三季度的12.60亿元和11.15亿元，可见春节期间三全食品的销售收入明显好于二、三季度。
这就是所谓的春节美食效应。那么读者跟随笔者来一起看看A股的美食上市公司吧。
鱼和海鲜等水产品是春节饮食中不可或缺的上等美食，在不少地区，家庭的除夕晚宴上必定有鱼，寓意“年年有余”。A股海鲜最有名的莫过于獐子岛了，獐子岛坐拥北纬39度天然海洋牧场优异的海水资源，在黄海北部建成了近1600平方公里的现代海洋牧场。獐子岛的扇贝、珍蚝、鲍鱼、龙虾、海螺等海鲜都是真品，天猫獐子岛旗舰店显示，獐子岛即食海参8-10头799元。可惜的是獐子岛因为扇贝游走事件使得被证监会立案调查，不是特别合适的投资机会，不过獐子岛的蒜蓉粉丝蒸扇贝春节期间还是值得尝试的。
与獐子岛一时瑜亮的海鲜养殖公司是山东的好当家，其位于海参小镇——虎山镇，好当家拥有海参围堰养殖面积 5万亩，最深水深 10-11 米，最浅水深 5-6 米，抗高温能力强，海参附着器累计投放 8000 多万根。海参属于棘皮动物，至今6亿年之久，远早于恐龙时代。好当家海参养殖毛利率高达49%，天猫旗舰店显示，30头海参1199元，这个价格还是远低于獐子岛的。
水产养殖中市值最高的公司是国联水产，也只有45亿市值。国联水产位于广东湛江市，主要产品包括以对虾产品为主的水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品等，国联对虾加工厂占地面积16万㎡，加工车间6万㎡，年加工能力10万吨，冷藏能力1万吨。随着电商及国内营销渠道的展开，目前越来越多全球海产精选产品逐步融入公司销售网络，如厄瓜多尔白虾、新西兰青口贝、阿根廷红虾、墨西哥虎虾、加拿大龙虾等。相对于獐子岛的高价，国联水产的价格就很亲民了，国联水产淘宝旗舰店显示阿根廷红虾2kg价格约218元，相信广东很多朋友吃到的对虾都来自国联水产这家公司，公司表示，在国内市场拥有沃尔玛、百佳和家乐福等大型商超类，以及良之隆、外婆家、海底捞、思念、呷哺呷哺、望湘园、金鼎轩等大型餐饮类优质客户。
从估值上看，而獐子岛和好当家估值较高，投资者需要谨慎选择。国联水产声称，在国内市场开拓快速增长的带动下，公司营业收入比上年同期保持较快增长，同时受转让参股公司股权收益影响，预计公司报告期内实现的净利润为24,900万元至27,900万元之间，比上年同期增长72.76%至93.57%之间，虽然有非经常性损益7900万元，看到17倍PE的估值，相对较低，投资者可以留意。
春节期间消费最多的就是水饺，而春节之后没几天就是元宵节，因此对于投资者来说，就不得不留意三元食品这家公司。目前公司主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等，司始终致力于汤圆、水饺等速冻食品的研发、制造与销售，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。2018年半年报显示，销售汤圆实现收入11.02亿元，同比增长7.36%，毛利率约38.43%，销售水饺实现收入9.17亿元，同比增长2.73%，毛利率约35.52%。
与以三全食品、思念食品等为代表的速冻米面食品行业相比，速冻调理肉制品行业尚未形成较为清晰的市场格局，行业内缺乏较为明确的全国品牌，区域性特征明显。南方速冻调理肉制品加工企业以安井食品、海霸王、海欣食品等为代表，主要生产鱼糜类制品，如鱼丸、贡丸等；北方速冻调理肉制品加工企业以本公司惠发股份为代表，主要以生产畜禽类制品为主，如狮子头、鸡肉丸等。其中安井食品、海欣食品、惠发股份等均为上市公司。
于速冻食品相比，还有一些休闲食品上市公司，包括洽洽食品、好想你和盐津铺子。相信很多投资者都吃过洽洽瓜子，过年也是吃瓜子的好时间，一边玩牌、看春晚，一边嗑瓜子是北方人过年的特有回忆：“山核桃瓜子选洽洽，超级好吃停不下”。盐津铺子专注于休闲食品行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，创建起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系，主要包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品、糕点制品等“盐津铺子”系列产品。这两家公司都是春节期间消费大户，值得投资者关注。
此外，在三四线乡村地区，有一个公司是送礼的首选——六个核桃。六个核桃是上市公司养元饮品的下属品牌，其具体产品均是六个核桃核桃乳，具体品种主要有养元精品型六个核桃核桃乳、养元智汇养生六个核桃核桃乳和养元精研型六个核桃核桃乳等。春节是六个核桃最大的消费世杰，2018年一季度养元饮品实现收入28.52亿元，远高于2018年二、三季度的13.11亿元和15.93亿元，养元饮品的春节消费值得期待。
当然，春节最主要的新春快乐，阖家团圆，只是可以顺便吃一些上市公司的美食，逞一时口舌之快，獐子岛的扇贝、好当家的海参，国联水产的对虾，三全的汤圆、恰恰的谷子、安井的鱼丸、惠发的狮子头，渴了还可以喝六个核桃，一边消费一边带动股价提升带来增值收益呢？当然也欢迎读者聊聊身边的美食，说不定是哪家上市公司的产品呢？
不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、德克士、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新餐饮》；2、榜单：《新餐饮30强榜单》；3、花名册：2019上半年新餐饮企业花名册；4、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
