分享七道家常美食，做法详细，简单味美，每次上桌都是光盘。天冷了，做出的菜肴就喜欢看着它热气腾腾的，无比诱人，暖胃暖心的味美佳肴总是备受家人喜欢。小编分享七道家常美食，只用家中的升降火锅来做，这款火锅火力大，可一键升降，吃火锅或是蒸煮皆方便。用它制作家常美食，只要简单的蒸一蒸，煮一煮就可以制作完成，味美营养，热乎乎地上桌，每做一次也都是
第一道：红糖黑芝麻卷——面团将馅卷一卷，蒸一蒸上桌，营养早餐。
食材：中筋面粉200克、酵母粉2克、清水100克，红糖黑芝麻粉适量、熟糕粉适量；锅具：臻米升降火锅，辅具：擀面杖、硅胶案板。
做法：（1）1、取100克面粉，加入2克酵母粉，用清水将其搅拌均匀；2、用保鲜膜封起来，进行发酵；3、加入余下的100克面粉揉搓光滑面团。盖起来，继续醒发半小时；擀开之后，取红糖、黑芝麻粉各适量，加入适量的熟糕粉拌匀，加入熟糕粉拌匀，如切段蒸制时不会呈流状。将红糖芝麻馅铺于面片上。
（2）卷好之后，收口捏紧。将臻米升降火锅通电源，按下“营养蒸”将蒸篱升起来，先将水烧为温水，然后关火，蒸篱上涮上少许食用油，放入红糖黑芝麻卷面坯。加盖，醒发10-15分钟。
第二道：金针菇拌粉条——简单味美的拌菜，一日三餐皆适合。
食材：金针菇250克、粉条100克、生抽酱油3汤匙、精盐少许、香葱适量、食用油适量。厨具：臻米升降火锅。
做法：（1）准备好金针菇，泡发粉条。火锅中加入清水烧开。另起炒锅将姜和葱炸香，用它与生抽、精盐拌匀，制作调料汁。
（2）水开后，加入准备好的金针菇，先将金针菇煮至熟透，然后加入粉条焯几秒钟。煮好之后，按下火锅中“升降”键，可将火锅中的食材可以和汤分离了，直接将蒸篱取出或是夹出食材即可。
第三道：卷心菜鸡蛋卷——简单味美的早餐，比饺子、包子更简单快捷。
面团食材：面粉200克、清水100克、精盐1克；馅料食材：卷心菜250克、胡萝卜1根、鸡蛋3只、精盐适量、食用油适量。辅料：玉米淀粉。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）取200克面粉，加入1克精盐，和成面团，盖好，醒15分钟以上；准备好胡萝卜与卷心菜加入精盐拌匀，挤去一些水分后加入食用油拌匀；炒好鸡蛋碎与卷心菜胡萝卜丝拌匀；将醒好的面团揉一揉，擀开成薄片。
（2）将准备好的馅料铺匀，从一头卷起，收口处捏紧；按下“升降”键，升起蒸篱，在蒸篱内涮一层薄薄的油防粘，水开后放上装有面卷的蒸篱，中火蒸制15-18分钟。出锅后切段即可食用了。
臻米智能自动升降电火锅锅家用多功能一体锅电热锅电煮锅插电分体
￥399
第四道：菌蔬鸡汤——营养汤品，细火慢炖，连锅上桌，也可涮火锅。
食材：草鸡半边、1段、玉米1根、香菇150克、姜1块、香葱适量、精盐适量。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）准备好的鸡块冷水下锅，焯水后按下“升降”键，取出换水，烧开后，加入鸡块、姜葱、玉米、莲藕同炖。
（2）大约半小时后，加入香菇同炖，一键升降，汤汁分离，可以喝汤吃菜，方便。
第五道：水煮牛肚千张——味美下饭菜，煮一煮就完成。
食材：熟牛肚200克、豆腐皮200克、卷心菜适量、蘑菇适量、郫县豆瓣酱适量、生抽酱油适量、老抽少许、精盐适量、葱段适量、香菜适量、大豆油适量、牛肉汤适量。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）准备好所有的食材，将火锅的蒸篱放上，加入准备好的牛肉汤，调料加入，烧开。
（2）三分钟后锅中水开了，豆腐皮，卷心菜先煮二三分钟，后加入蘑菇，继续煮开。豆腐皮、牛肚、卷心菜耐煮，可先煮一煮再加入蘑菇。最后加入香葱、葱段，上桌，边煮边吃。
第六道：小米山药肉丸——粗细搭配，老少皆宜。
食材：猪肉300克、小黄米适量、山药适量、姜10克、洋葱15克、精盐4克、生抽2汤匙、玉米淀粉2汤匙、清水少许。用量：大约可做10个左右。
做法：（1）三肥七瘦的猪肉与去皮山药300克搅拌好，准备好小黄米；（2）搅打好的山药肉糊，加入精盐、淀粉、酱油、少量清水，顺时搅打上劲。然后可以入冰箱冷藏半小时或直接制丸子。右手抓起肉糊，从虎口处挤出丸子，然后在小米上滚一滚，再用双手掌将丸子整理一下，放到火锅中的蒸篱上。按“营养蒸”15分钟即可出锅。
第七道：椰蓉南瓜圆子——简单味美的小甜点，早餐下午茶皆可。
食材：南瓜200克、糯米粉150克、玉米淀粉50克、椰蓉适量
做法：蒸熟的南瓜加入糯米粉揉搓成团，分剂子搓圆，在火锅上煮熟，一键升降，捞出圆子，滚上椰蓉即可。圆子可蒸可煮皆可。
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第一道：红糖黑芝麻卷——面团将馅卷一卷，蒸一蒸上桌，营养早餐。
食材：中筋面粉200克、酵母粉2克、清水100克，红糖黑芝麻粉适量、熟糕粉适量；锅具：臻米升降火锅，辅具：擀面杖、硅胶案板。
做法：（1）1、取100克面粉，加入2克酵母粉，用清水将其搅拌均匀；2、用保鲜膜封起来，进行发酵；3、加入余下的100克面粉揉搓光滑面团。盖起来，继续醒发半小时；擀开之后，取红糖、黑芝麻粉各适量，加入适量的熟糕粉拌匀，加入熟糕粉拌匀，如切段蒸制时不会呈流状。将红糖芝麻馅铺于面片上。
（2）卷好之后，收口捏紧。将臻米升降火锅通电源，按下“营养蒸”将蒸篱升起来，先将水烧为温水，然后关火，蒸篱上涮上少许食用油，放入红糖黑芝麻卷面坯。加盖，醒发10-15分钟。
第二道：金针菇拌粉条——简单味美的拌菜，一日三餐皆适合。
食材：金针菇250克、粉条100克、生抽酱油3汤匙、精盐少许、香葱适量、食用油适量。厨具：臻米升降火锅。
做法：（1）准备好金针菇，泡发粉条。火锅中加入清水烧开。另起炒锅将姜和葱炸香，用它与生抽、精盐拌匀，制作调料汁。
（2）水开后，加入准备好的金针菇，先将金针菇煮至熟透，然后加入粉条焯几秒钟。煮好之后，按下火锅中“升降”键，可将火锅中的食材可以和汤分离了，直接将蒸篱取出或是夹出食材即可。
第三道：卷心菜鸡蛋卷——简单味美的早餐，比饺子、包子更简单快捷。
面团食材：面粉200克、清水100克、精盐1克；馅料食材：卷心菜250克、胡萝卜1根、鸡蛋3只、精盐适量、食用油适量。辅料：玉米淀粉。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）取200克面粉，加入1克精盐，和成面团，盖好，醒15分钟以上；准备好胡萝卜与卷心菜加入精盐拌匀，挤去一些水分后加入食用油拌匀；炒好鸡蛋碎与卷心菜胡萝卜丝拌匀；将醒好的面团揉一揉，擀开成薄片。
（2）将准备好的馅料铺匀，从一头卷起，收口处捏紧；按下“升降”键，升起蒸篱，在蒸篱内涮一层薄薄的油防粘，水开后放上装有面卷的蒸篱，中火蒸制15-18分钟。出锅后切段即可食用了。
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第四道：菌蔬鸡汤——营养汤品，细火慢炖，连锅上桌，也可涮火锅。
食材：草鸡半边、1段、玉米1根、香菇150克、姜1块、香葱适量、精盐适量。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）准备好的鸡块冷水下锅，焯水后按下“升降”键，取出换水，烧开后，加入鸡块、姜葱、玉米、莲藕同炖。
（2）大约半小时后，加入香菇同炖，一键升降，汤汁分离，可以喝汤吃菜，方便。
第五道：水煮牛肚千张——味美下饭菜，煮一煮就完成。
食材：熟牛肚200克、豆腐皮200克、卷心菜适量、蘑菇适量、郫县豆瓣酱适量、生抽酱油适量、老抽少许、精盐适量、葱段适量、香菜适量、大豆油适量、牛肉汤适量。锅具：臻米升降火锅
做法：（1）准备好所有的食材，将火锅的蒸篱放上，加入准备好的牛肉汤，调料加入，烧开。
（2）三分钟后锅中水开了，豆腐皮，卷心菜先煮二三分钟，后加入蘑菇，继续煮开。豆腐皮、牛肚、卷心菜耐煮，可先煮一煮再加入蘑菇。最后加入香葱、葱段，上桌，边煮边吃。
第六道：小米山药肉丸——粗细搭配，老少皆宜。
食材：猪肉300克、小黄米适量、山药适量、姜10克、洋葱15克、精盐4克、生抽2汤匙、玉米淀粉2汤匙、清水少许。用量：大约可做10个左右。
做法：（1）三肥七瘦的猪肉与去皮山药300克搅拌好，准备好小黄米；（2）搅打好的山药肉糊，加入精盐、淀粉、酱油、少量清水，顺时搅打上劲。然后可以入冰箱冷藏半小时或直接制丸子。右手抓起肉糊，从虎口处挤出丸子，然后在小米上滚一滚，再用双手掌将丸子整理一下，放到火锅中的蒸篱上。按“营养蒸”15分钟即可出锅。
第七道：椰蓉南瓜圆子——简单味美的小甜点，早餐下午茶皆可。
食材：南瓜200克、糯米粉150克、玉米淀粉50克、椰蓉适量
做法：蒸熟的南瓜加入糯米粉揉搓成团，分剂子搓圆，在火锅上煮熟，一键升降，捞出圆子，滚上椰蓉即可。圆子可蒸可煮皆可。
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