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冬季要吃四种菜

浏览: 作者: 来源: 时间:2022-10-30 分类:新闻详情
冬季要吃四种菜,现在已是冬至,而在冬季中医介绍大家四种蔬菜萝卜、土豆、红薯以及山药是适合冬季食用的哦,所以朋友们如果想...

现在已是冬至,而在冬季中医介绍大家四种蔬菜萝卜、土豆、红薯以及山药是适合冬季食用的哦,所以朋友们如果想要在冬季养生的话不妨试试这四种菜吧。

冬季要吃四种菜

红薯

补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余 种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外,有研究显示,红薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。

萝卜

熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜, 不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

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