原标题：不负夏日百花娇 | 一季荷花娇欲语，两味荷饭享清幽
图 / 白鸽 文 / 白鸽、赵亚楠
【搜狐健康】近日，圆明园传来好消息，如园遗址考古出土的百年古莲子在圆明园荷花基地首次盛开，引无数游人慕名而来，堪堪是“艳妆临水最相宜”。
荷花又名莲、芙蓉、芙蕖、泽芝等，是我国传统水生观赏植物，花大色艳，蓓蕾秀美，或白似雪，或粉若桃，风拂翠盖，珍珠抖落，清香袭人。
荷花全株可入药，花可熏茶，根茎既是蔬菜又可制藕粉、蜜饯，莲子更是补中养神之佳品。
自古以来，荷花就被喻为美女、意比和合，同时也是纯洁爱情的象征，引无数文人骚客笔墨寄情。
其实美食与诗词一样，皆为自古至今人们之所求。美食抚慰口腹，诗词润泽灵魂。荷风送香气，竹露滴清响。现今正是莲叶碧，荷花红的季节。此时莲子、最为鲜美应季。不如取之为馔，味清淡，助食欲，解暑热，利安眠。
本期《不负夏日百花娇》，为大家带来玉井饭与荷包饭的做法。
